DININGあじと

毎日市場や産地から届く、新鮮な魚・肉・野菜を使った、

あじとオリジナルの数々の料理と、全国各地より仕入れた選りすぐりの地酒やワインを取り揃えています。

お仕事やプライベート、どんな席でもご満足いただける「あじと」のおもてなしを是非お楽しみください。

当店自慢の厳選食材

妥協せず、一つひとつ選び抜いた、あじと自慢の食材たち。

「本物の味」を召し上がれ。

市場より直送の鮮魚
農園直送の野菜
大阪 ツムラ本店 河内鴨

 市場より直送の鮮魚

 農園直送の野菜

 大阪  ツムラ本店  河内鴨

木津市場より仕入れた季節の魚たち。素材を活かしてお刺身や塩焼き、丸ごとオーブン焼きも。食材に合わせた和風・洋風、シェフのおまかせで。

大地のミネラルを蓄えた、みずみずしいアスパラガス等、大阪を中心に数軒の農園より、手をかけ愛情をかけて育てられた地野菜を入荷。

(やなもり農園、浅岡とまと、泉州あぐり、ねね屋ほか)

ヒナの孵化から飼育まで一貫してこだわりの無農薬肥料で育てられた合鴨。

九州産  黒毛和牛  イチボ・ミスジ
岡山県  吉田牧場のカマンベールチーズ
米

 九州産 黒毛和牛  イチボ・ミスジ

 岡山県  吉田牧場のカマンベールチーズ

 米

主に佐賀牛、豊後牛、宮崎牛、熊本の和王を仕入れています。どちらも一頭からごく少量しか取れない希少部位です。

吉備高原の自然の中で家族だけで頑固に信念を守り、作られる農家自家製チーズ。多くの有名シェフにも認められているこだわりの品です。

新潟県阿賀野市の契約農家からとりよせるコシヒカリです。

定番の人気メニュー

和と洋のテイストを折りまぜたオリジナルメニュー

玉ねぎのオーブン焼き
なんこつ入りつくね
九州産  黒毛和牛のローストビーフ

玉ねぎのオーブン焼き 580円

なんこつ入りつくね 580円

九州産  黒毛和牛のローストビーフ

1,980円

オーブン焼きにして旨みと甘みを逃がさずぎゅっと閉じ込めた一品。

こんがり焼いた鶏軟骨入りミンチをうずら卵と特製ダレで。

黒毛和牛の内平を使用。わさびまたは塩でシンプルにどうぞ。

季節のおすすめメニュー

四季折々の食材を使った、旬のお料理を心ゆくまでお楽しみください。

ほんの一例ですがご紹介します。

あじと流 ブリ大根
ツムラ本店 河内鴨のロッシーニ
北海道より たらの白子ソテー

あじと流 ブリ大根 1,480円

ツムラ本店 河内鴨のロッシーニ

3,980円

北海道より たらの白子ソテー

1,680円

白味噌ワインバターソース仕立て

チョコレートの風味香る赤ワインソースでどうぞ!

ポン酢仕立てでもバターソテーでもお好みで!

ランチメニュー

肉にこだわり、タレにこだわり、そしてたっぷりの愛情を込めて作る

あじとの特製ランチメニュー

炭焼き炙りサガリ肉重 炭焼き炙りハラミ肉重
特選黒毛和牛サーロイン炭焼き

炭焼き炙りサガリ肉重 900円

炭焼き炙りハラミ肉重 1,200円

 各1日10~15食限定

特選黒毛和牛サーロイン炭焼き

 炙り肉重     1,500円

肉巻き玉子定食
肉玉カレー

肉巻き玉子定食 800円

肉玉カレー 900円

■ランチ 11:30~14:00(13:30 L.O.) ※営業時間にかかわらず、売切れ次第終了

ランチタイムの10名様以上での会合(同窓会、女子会など)は別途予約承ります。

アクセス

access

〒542-0075

大阪市中央区難波千日前4-20

TEL:06-6633-0588

予約専用:090-8826-0588

営業時間

ランチ 11:30~14:00(13:30 L.O.)

※営業時間にかかわらず、売切れ次第終了

ディナー 17:00~23:30

(FOOD 22:30 L.O.)(DRINK 23:00 L.O.)

不定休(月1回程度)

※夏季・年末年始休暇あり

※なるべくお電話でご予約の上、

 ご来店ください

1F/テーブル11席、カウンター6席

2F/テーブル20席(個室8名)

ワインを豊富に揃え、

洋食メニューも充実。

お仲間やご家族とゆったりお食事。

1Fは、昼はCAFE、夜は鉄板バルの

ALL DAY DINERがコンセプト。

2Fは、DININGあじとのはなれ個室

ふらっと気軽に立ち寄れる、

立ち呑みスタイル。本格的な

あじとの味をカジュアルに。

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愛情を込めた美味しい料理と

厳選したお酒でくつろいでいただく

みなさまの「あじと」です。